Tin tức

Tổ chức tiệc công ty cơ quan xí nghiệp trọn gói và bún riêu cua ăn sáng lót dạ trước khi làm việc thì còn gì bằng đúng không nào, với món ăn này rất dễ làm cũng như thông dụng trên thị trường, nhưng để có món ăn ngon là cả một vấn đề đúng không các bạn, nhưng giờ đây các bạn không cần phải bận tâm suy nghỉ nữa nhé, mình sẻ cùng các bạn thực hiện qua món ăn mà các đầu bếp của dịch vụ nấu tiệc thực hiện nhé.

Bún riêu cua là món ăn dân dã quá đỗi thân quen với tất cả mọi người từ Nam chí Bắc. Với vị ngon đậm đà của cua đồng, vị chua thanh của cà chua và các loại gia vị, đây chắc chắn là món khoái khẩu của rất nhiều bạn. Cách nấu bún riêu cua không hề cầu kỳ và phức tạp, chỉ cần vài bước giản đơn là bạn có thể đem đến cho cả nhà món ăn thú vị này. Hãy để chuyên mục Các món ăn dân dã 3 miền hướng dẫn bạn cách nấu bún riêu cua ngon tuyệt vời này nhé!

 

Bạn có thể dùng bún riêu cua cho tất cả các bữa ăn trong ngày, nó có thể là bữa ăn sáng nóng hổi tiếp thêm năng lượng cho ngày mới. Có thể là bữa trưa đổi khẩu vị khi bạn đã ngán cơn, hoặc là bữa tối nhẹ nhàng và ngon miệng. Bún riêu cua ở mỗi miền sẽ có một cách chế biến và hương vị mang phong cách riêng biệt. Riêng với cách nấu bún riêu cua ở miền Nam hương vị thường đậm đà hơn, với sự kết hợp giữa gạch cua béo ngậy, đậu hũ ngọt mát và các nguyên liệu thơm ngon khác. Tổ chức tiệc công ty cơ quan xí nghiệp trọn gói và bún riêu cua ăn sáng vào bếp thực hiện món ăn này ngay thôi nào!

 

Nguyên liệu làm dành cho đơn vị tổ chức tiệc công ty cơ quan xí nghiệp trọn gói và bún riêu cua ăn sáng

 

1kg cua đồng

300g thịt lơn

Đậu hũ

Mộc nhĩ

Gia vị: hành khô, tiêu, muối, đường

Rau: cà chua, rau xà lách, rau thơm các loại

Bún: tùy theo số lượng người ăn mà bạn cần mua cho hợp lý

Tổ chức tiệc công ty cơ quan xí nghiệp trọn gói và bún riêu cua ăn sáng

Cách làm bún riêu cua ngon

 

Bước 1: Khi chọn mua cua bạn nên chọn cua cái, loại cua có mai to, thân hình to vừa, hơi có màu vàng. Sau khi đem về bạn rửa qua với muối, gỡ mai cua, lấy gạch, phần còn lại đem giã nhỏ. Khi xay cua bạn nên cho vào ít muối.

 

Bước 2: Bạn chuẩn bị một tô nước lạnh, bỏ vào ít muối, dùng để gạn nước cua qua 3 lần nước sao cho nước cua hơi trong. Tiếp theo, cho nước cua lên bếp đun sôi, cho 1 muỗng hạt nêm vào nước cua. Sau đó, bạn cho phần gạch cua vào, đun đến khi chín gạch và gạch nổi hết lên thì vớt gạch ra 1 bát riêng.

 

Bước 3: Cà chua rửa sạch, một phần bổ múi cao, phần còn lại băm nhuyễn. Rau sống, nhặt sạch, rửa lại với nước muối, vớt ra để ráo nước.

 

Bước 4: Thịt lợn băm nhỏ và ướp gia vị hạt tiêu, bột nêm, đường, hành hoa, hành khô. Tiếp theo, trộn với mộc nhĩ đã ngâm và thái nhỏ, viên thành viên mọc nhỏ.

 

Bước 5: Đậu hũ bạn đem về, cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, cho vào chảo ngập dầu, chiên vàng. Khi chín bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, để đậu hũ ráo dầu.

 

Bước 6: Bạn lấy phần cà chua băm nhuyễn đem xào cho nát và đổ vào nồi nước dùng lấy màu. Sau đó, cho viên thịt vào đun chín, nêm cho vừa ăn. Cuối cùng, bạn cho cà chua bổ múi cao và đậu hũ vào. Nêm nếm lại một lần nữa cho vừa khẩu vị và tắt bếp.

 

Vậy là món ăn đã hoàn thành, bạn cho bún ra bát, cho gạch cua chín lên trên, múc nước dùng vào và thưởng thức cùng với rau sống. Món ăn có màu sắc vô cùng hấp dẫn cùng hương thơm của cua đồng, thịt, đậu hũ và cà chua, chắc chắn sẽ khiến cho cả gia đình phải trầm trồ và hết lời khen ngợi. 

Tag:

     

Các tin khác

• Đặt tiệc tại nhà trọn gói tại Quận Gò Vấp (31/10/2024)
• Tiệc mừng thượng thọ Cụ Ông Nguyến Chấn (30/05/2024)
• Tiệc tân hôn đường Lê Lợi, Hóc Môn (27/12/2023)
• Dịch vụ đặt tiệc sinh nhật tại Đường Hoàng Bật Đạt, P.15, Tân Bình (27/12/2023)
• Đặt tiệc mừng sinh nhật đường Nguyễn Văn Lượng, Gò Vấp (05/12/2023)
• Tiệc tất niên công ty KCN Tân Bình, đường Tây Thạnh, Quận Tân Phú (05/12/2023)
• Tiệc kỹ niệm 20 năm ngày thành lập KCN Tân Phú Trung Củ Chi (27/11/2023)
• Đặt tiệc đám cưới (Tân Hôn) Đường Trần Xuân Soạn, P. Tân Phong, Quận 7 (27/11/2023)
• Đặt tiệc buffet công ty trọn gói tại nhà do dich vụ nấu tiệc trọn gói làm (23/10/2023)
• Đặt tiệc đám giỗ trọn gói tại đường Mỹ Giang, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 (23/10/2023)